Au cœur de l’établissement L’Écrevisse, chaque pierre raconte une histoire. Parmi les nombreux éléments remarquables de cette bâtisse datant de 1603, un détail récemment redécouvert attire aujourd’hui toute l’attention : un corbeau sculpté représentant les armoiries Steuernagel.
Longtemps dissimulé sous une épaisse couche de lierre, ce corbeau ancien situé sur la partie gauche de la façade est resté caché pendant de nombreuses années. Ce n’est qu’au mois de mars qu’il a été remis au jour, révélant toute la richesse de son décor et son importance historique.
Cette redécouverte met en lumière un élément de patrimoine architectural oublié, témoin du passé prestigieux du bâtiment.
Ce corbeau arbore les armoiries de la famille Steuernagel, dont Georges Steuernagel, bourgmestre, fit construire cet immeuble en 1603. Ce symbole héraldique n’est pas unique : il a également été apposé sur le corbeau d’une autre maison édifiée à la même époque, au-delà des remparts de la ville.
On retrouve d’ailleurs ces mêmes armoiries dans la cour du 32A, preuve supplémentaire de l’influence et de l’empreinte laissées par cette famille dans l’histoire locale.
À l’époque de sa construction, le bâtiment se situait à proximité du mur ouest d’enceinte de la ville, qui, vers 1600, se trouvait au niveau du lavoir. Une partie de ce mur est encore visible aujourd’hui.
Au-delà de cette enceinte s’étendait le Bruch, correspondant aujourd’hui au Faubourg de Bitche, témoignant de la position stratégique et historique du site.
Construit en 1603, ce superbe immeuble a traversé les siècles en remplissant différentes fonctions, notamment celle de chancellerie entre 1677 et 1752. Resté inoccupé pendant de nombreuses années, il a été entièrement rénové en 2010 avec des matériaux nobles.
Découvrez les origines de l’établissement sur la page dédiée de notre site.
Aujourd’hui, trois passionnés ont redonné vie à cette bâtisse, en préservant son authenticité tout en lui insufflant une nouvelle dynamique, fidèle à son riche passé.
Ce corbeau sculpté ancien ne se limite pas à un simple élément décoratif : il constitue un véritable témoignage du passé, rappelant l’importance de la famille Steuernagel et l’évolution urbaine de la région.
Pour les visiteurs comme pour les amateurs de patrimoine historique, il offre un regard unique sur l’architecture du XVIIe siècle et sur l’histoire vivante de L’Écrevisse.
N’hésitez pas à nous contacter si vous aussi, vous voulez passer une nuit dans notre établissement ou si vous souhaitez en savoir plus sur son histoire.
